Departamentul de menajare al unui imobil de locuințe reprezintă, de obicei, cea mai mare cheltuială a forței de muncă. Deși structura exactă a unui departament de menaj variază în funcție de mărimea proprietății, majoritatea au o organizare similară generală.
Nivel executiv
Majoritatea departamentelor de menaj din hotel sunt conduse de o menajeră executivă. Acest angajat este de obicei un membru al echipei executive. În proprietăți mai mici, el raportează direct directorului general. În proprietățile mai mari, el poate raporta managerului diviziei camerelor. Menajera executivă este responsabilă pentru gestionarea personalului de întreținere, planificarea bugetelor, identificarea nevoilor de curățenie, cumpărarea de bunuri și coordonarea cu alte departamente pentru a asigura servicii excelente clienților. Unele proprietăți au, de asemenea, o asistentă.
Curățarea camerelor
Responsabilitatea majoră a personalului de întreținere hotelieră este curățarea camerelor într-o manieră eficientă pentru a pregăti camere pentru verificarea oaspeților în proprietate. Însoțitorii camerelor sunt de obicei așteptați să curețe o cameră în 20-30 de minute, în funcție de dimensiunea camerei. Alții din acest departament includ slujitorii de case care iau pungi de lenjerie și reambală cărucioare și inspectori care inspectează fiecare cameră după ce este curățată pentru a se asigura că respectă standardele de calitate ale proprietății.
Videoclipul zilei
Ți-a fost adus de Sapling, care ți-a venit prin SaplingCuratarea zonelor publice
Departamentul de menaj este, de asemenea, responsabil pentru zonele publice ale hotelului, atât în zona front-of-the-house, cât și în spatele casei. De asemenea, aceștia pot fi responsabili pentru curățarea zonelor de luat masa după ce au închis, deși personalul alimentar și băuturile sunt, de obicei, responsabili pentru curățarea în timpul zilei. Spălătorii de spațiu public reprezintă majoritatea acestei părți a departamentului de menaj.
Spălătorie
Proprietățile care au servicii de spălătorie în interior au un manager de spălătorie care răspunde direct la menajera executivului. Managerul de spalatorie gestioneaza fluxul de lucru al personalului de spalatorie si de spalatorie. Angajatorii de spalatorie includ insotitorii de spalatorie care administreaza dispozitivele de spalat, uscatoare, prese si folii, si alergatori de lenjerie in care se obtin lenjeria de corp si se lasa sa se desfasoare. Unele departamente de spalatorie angajeaza, de asemenea, o croitoreasca pentru a repara lenjeria de pat sau pentru a reprograma lenjeria deteriorata la alte utilizari (cum ar fi fabricarea de covoare sau curatarea de la prosoape sau acoperitoare de serviciu).
