Oportunitățile de afaceri pot proveni din locuri improbabile. În cazul Burritos al lui Bubbakoo, fondatorii s-au întâlnit în timp ce lucrau la un alt lanț de restaurante înainte de a-și face ideea de a se alătura echipei și a-și începe propria afacere.
Puteți citi mai multe despre afacere, cum a început și cum a crescut mai jos în această săptămână Small Business Spotlight.
Ce face afacerea
Oferă opțiuni unice de burrito.
$config[code] not found"Burritos de la Bubbakoo oferă burrito-ul obișnuit, rapid, cum ar fi burritos, boluri, tacos, salată, nachos și quesadillas, dar cu 16 opțiuni diferite de proteine - inclusiv pui prăjit", a declarat Paul Altero, co-fondatorul Burritos al lui Bubbakoo,, carne de porc la grătar, creveți bivoli și friptură la grătar, precum și câteva arome mai neobișnuite, cum ar fi puiul de ardei fantomă și carnea de porc sriracha. Opțiunile vegetariene includ o combinație de fasole-brânză-guacamolă și jalapeños de pâine prăjită. Bubbakoo are, de asemenea, co-fondatorii lui Altero și lui Bill Hart: o brânză de orez prăjită cu brânză și pătată, numită The Chiwawa.
Nișă de afaceri
Un meniu cu varietate.
Altero spune: "Bubbakoo's oferă un meniu unic, cu elemente cum ar fi puiul de ciuperci crocante, friptura Hibachi și bomboanele de orez prăjite cu brânză Chiwawa, iar meniul are peste 100 de combinații burrito disponibile pentru client pentru a personaliza și a crea. "
Cum a început afacerea
După ce lucrați împreună la un alt lanț de restaurante.
Fondatorii Altero și Hart s-au întâlnit în timp ce lucrau pentru lanțul de restaurante Johnny Rockets. Când compania sa reorganizat, ei au decis să-și înceapă propria afacere. A durat ceva timp, când Hart chiar dormea pe canapeaua lui Altero la început. Apoi au deschis primul Burritos al lui Bubbakoo din Point Pleasant, New Jersey, în 2008, cu un împrumut de acasă pentru casa lui Altero și câteva cărți de credit.
Cea mai mare victorie
Succesul primului magazin.
Altero explică: "Am deschis aproximativ 300.000 de dolari și în decurs de un an am fost pe cale să ajungem la un milion de dolari. Acest lucru a contribuit la perpetuarea creșterii pentru magazinele viitoare. Oamenii au iubit produsul. Am executat bine. Și asta însemna totul pentru afacere. Fondurile au ajutat la creșterea numărului de magazine. "
Cel mai mare risc
Începeți afacerea într-un buget limitat.
Altero spune: "Am fi pierdut totul. Din fericire, nu am făcut-o. "
Cum vor cheltui un extra 100.000 de dolari
Construcții de magazine.
Altero explică: "Restaurante deosebit de ușor de convertit deoarece construcția se termină în jurul valorii de 100.000 de dolari".
Citatul Preferat
"Ce se măsoară devine făcut" - Stephen Covey
* * * * *
Aflați mai multe despre Small Business Spotlight program
Imagini: Burritosul lui Bubbakoo; Imaginea de sus: Paul Altero (stânga) și Bill Hart, fondatorii Burritos ai lui Bubbakoo
1 Comentariu ▼
