Ceaiurile cu ceaiuri cu bule au crescut din ce în ce mai popular, vizitele la astfel de companii scazând cu până la 192% în 2015, potrivit datelor colectate de Foursquare. Francizele pentru cafea și ceai abundă. Dar, ca și cum ați începe propria dvs. cafenea, începeți-vă propria afacere cu ceai cu bule este o opțiune reală. Iată ce aveți nevoie pentru a începe.
Pași pentru deschiderea unei afaceri de ceai cu bule
Proiectați magazinul dvs.
Nu există o formulă secretă pentru un magazin de ceai cu bule de succes. Astfel, puteți să o personalizați pentru nevoile dvs. unice de afaceri. Când vă proiectați magazinul, alegeți un spațiu pentru a vă configura zona de bucătărie și un birou cu care se confruntă clienții. S-ar putea să vă gândiți, de asemenea, înființarea unor zone de ședere sau a unui spațiu pentru ca clienții să-și personalizeze într-adevăr băuturile. Puteți, de asemenea, să decorați spațiul într-un mod unic, care vă ajută într-adevăr să vă deconectați afacerea.
$config[code] not foundAlegeți locația perfectă
Locația reală a magazinului dvs. este, de asemenea, incredibil de importantă. Dacă puteți alege o vitrină într-o zonă cu trafic ridicat, veți îmbunătăți șansele de atragere a clienților, în special de la început. Sau dacă doriți să vă mențineți costurile de pornire scăzute, puteți lua în considerare o locație mai non-tradițională, cum ar fi un camion, un cărucior sau un chioșc, într-un mall sau școală. Indiferent de formatul pe care îl alegeți, veți dori să vă asigurați că locația dvs. este ușor de găsit și convenabil pentru clienți.
Luați în considerare concurența
Un alt lucru de luat în considerare, atât în ceea ce privește locația dvs., cât și ofertele dvs., este concurența. Ceaiul cu ceai este o nișă tot mai mare. Dar ea tinde să fie mai populară în orașe precum New York și Los Angeles. În aceste locații, este posibil să aveți o anumită concurență. Și în zonele mai puțin populate, veți avea probabil mai puțină concurență. Dar este posibil să trebuiască să lucrați mai mult pentru a atrage oamenii interesați de ceea ce aveți de oferit. Faceți doar câteva cercetări despre baza de clienți și încercați să găsiți o modalitate de a vă face afaceri să iasă în evidență dacă este necesar.
Investiți în echipament
Veți avea nevoie de echipamente destul de specifice dacă doriți să serviți băuturi specializate cum ar fi ceai cu bule în diferite soiuri. Există agitatoare speciale și agenți de etanșare pe care le puteți obține pentru a crea un produs mai profesionist. De asemenea, veți avea nevoie de o sursă de căldură, cum ar fi o sobă cu gaz sau încălzitor electric cu inducție. Sunt necesare și echipamente mai mici, cum ar fi agitatoare, jeturi de ceai, dozatoare de zahăr, cupe și paiete. Și bineînțeles că veți avea nevoie de un sistem de puncte de vânzare pentru a vă rula operațiunea.
Dezvoltați meniul
În timp ce ceaiul cu bule este o nișă destul de specifică, există încă o mulțime de arome și varietăți diferite de a alege. Deci, înainte de a vă deschide, de fapt, noua afacere către clienți, trebuie să vă gândiți la ceea ce doriți ca meniul dvs. să fie inclus. Puteți oferi ceaiuri de lapte, ceaiuri aromate cu fructe sau o combinație de diferite tipuri. Și puteți folosi diferite arome pentru a vă seta cu adevărat afacerea în afară și pentru a atrage clienți curioși.
Sursa ingredientelor
Odată ce aveți toate echipamentele necesare în loc, va trebui să ia în considerare ingredientele pe care doriți să le utilizați atunci când vă creați ceaiul cu bule. Deoarece ceaiul cu bule provine din Taiwan, multe ingrediente pot fi obținute și de acolo. Faceți niște cercetări asupra furnizorilor care se potrivesc cu bugetul dvs., dar oferă și ingrediente de calitate pentru meniul dvs. Veți avea nevoie probabil să obțineți diferite siropuri aromate, tapioca, perle, cremă și alte amestecuri. Apoi, veți avea nevoie și de câteva ingrediente de bază cum ar fi laptele, zahărul și ceaiul.
Antrenarea și angajarea angajaților
Angajații dvs. servesc deseori ca afacere. Dar ei sunt, de asemenea, responsabili pentru fabricarea băuturilor pe care le vindeți consumatorilor. Deci, trebuie să fiți sigur că veți angaja oameni care sunt capabili să învețe rețetele și să ofere servicii excelente. Și apoi trebuie să oferiți tot formarea potrivită, astfel încât echipa dvs. să înțeleagă ce este implicat în producerea de băuturi ceai cu bule care respectă standardele înalte.
Asigurați-vă toate permisele necesare
Deoarece veți servi un produs alimentar pregătit, este posibil să aveți nevoie de anumite inspecții, licențe și permise de a face afaceri în zona pe care o alegeți. Verificați-vă cu statul și guvernele locale pentru a vedea ce este necesar din restaurante și cafenele. Și probabil că va trebui să treci prin aceleași procese pentru a-ți lua afacerea cu ceai cu bule.
Puneți-vă noua afacere
Odată ce ați rezolvat toate problemele de mai sus, este timpul să vă deschideți afacerea. Chiar dacă ați dezvoltat un meniu grozav și ați creat un magazin într-o locație cu trafic ridicat, probabil că veți avea nevoie de ceva marketing. Luați în considerare posibilitatea de a organiza un eveniment de deschidere sau de a face publicitate locală pentru a atrage interesul. Începeți o prezență online, cel puțin cu site-ul dvs. propriu și cu pagina de Facebook, poate fi, de asemenea, merită.
Bubble Tea fotografie prin Shutterstock
4 Comentarii ▼
