Cum să începeți un magazin de deserturi

Amuzamentul american pentru dulciuri este evident; industria de deserturi este o industrie de miliarde de dolari, iar deserturile sunt disponibile aproape oriunde. Indiferent dacă intenționați să vindeți bomboane, produse de patiserie, alimente înghețate sau alte deserturi, dacă aveți un produs de calitate și mijloacele necesare pentru a produce suficiente, este posibil să vă faceți o carieră în această nișă. Deoarece veți vinde produse alimentare, trebuie să luați mai mulți pași în procesul de afaceri pe care alți întreprinzători nu trebuie să le facă.

$config[code] not found

Noțiuni de bază

Studiați artele culinare la un colegiu sau universitate, dacă este posibil, pentru a afla cele mai bune și mai eficiente metode de gătit. Aceste programe de diplomă pot include instruire de bază în afaceri și resurse umane.

Decideți-vă cu privire la specialitatea dvs. Puține magazine de desert vinde toate tipurile de produse de desert. Majoritatea magazinelor de deserturi se specializează, de exemplu, în produse de cofetărie și bomboane sau în tratamente congelate, cum ar fi iaurtul înghețat sau înghețată.

Vizitați birourile județene sau primăria dumneavoastră pentru a stabili ce reglementări există în zona dumneavoastră în ceea ce privește serviciile de servicii alimentare. Aflați despre procesul de inspecție inițială și continuă a restaurantelor.

Videoclipul zilei

Ți-a fost adus de Sapling, care ți-a venit prin Sapling

Proiectați un plan de afaceri cuprinzător care să contureze ceea ce intenționați să vând, marjele de profit aproximative, mijloacele de producție și stocare a produselor dvs., un plan de marketing și orice altă parte a metodologiei dvs. de afaceri care demonstrează că ați studiat industria și sunteți pregătit să reușești. Veți avea nevoie de acest document pentru a obține un împrumut de afaceri.

Solicitați un număr de identificare al angajatorului de la Serviciul de venit intern și o licență de impozit pe vânzări de la biroul secretarului de stat. Aceste informații vă vor permite să angajați angajați și să colectați taxe de vânzare pe produsele vândute. Industria deserturilor poate fi o forță de muncă intensă, pregătește-te să angajeze personal imediat.

Produse de brutărie și uscat

Găsiți o locație potrivită pentru afacerea dvs. Articolele fript și bunurile uscate, cum ar fi bomboanele, pot fi ușor pentru clienții dvs. să transporte acasă pentru a consuma, deci dacă asta intenționați să vindeți, ați putea dori să localizați afacerea dvs. într-o locație cu vizibilitate ridicată și ușor accesibilă, mall-ul de lângă autostradă. Decideți dacă magazinul dvs. va fi doar o locație de serviciu sau va oferi mese de luat masa. Proiectați magazinul în consecință.

Achiziționați produse de coacere comerciale și alte echipamente suficient de mari pentru a satisface cererea așteptată. Verificați cu departamentul de sănătate al județului dacă echipamentul dvs. este potrivit pentru a trece o inspecție pentru o unitate comercială alimentară.

Proiectați o listă de prețuri pe baza materialelor și a forței de muncă necesare pentru a vă produce bunurile. Includeți costuri, cum ar fi utilități, salarizare și alte cheltuieli fixe în timp ce formulați structura de preț.

Puneți mărfurile la clienții potriviți, utilizând atât publicitatea convențională, cum ar fi paginile imprimate sau galben, cât și metodele electronice, cum ar fi site-ul dvs. propriu și serviciile clasificate online. Oferiți mostre gratuite la evenimente publice mari și includeți un cupon.

Conserve de deserturi

Creați o linie de produse și o atmosferă interesantă pentru magazin, care va păstra popularitatea în timpul lunilor de iarnă. Luați în considerare adăugarea unui magazin de cafea sau a unui deli de menținere a rentabilității pe tot parcursul anului.

Localizați-vă afacerea în care clienții pot achiziționa și consuma rapid produsul. Luați în considerare zonele turistice sau zonele în care pietonii dorm în lunile calde.

Achiziționați un congelator comercial suficient de mare pentru a găzdui atât materiile prime cât și produsul final. Achiziționați un congelator de rezervă pentru a vă menține esențele în caz de eșec al congelatorului.

Bacsis

Luați în considerare un serviciu de livrare indiferent de oferta dvs. de produse. Unele produse, cum ar fi prăjiturile de nuntă, necesită livrare.

Creați un meniu de servicii de catering și rezervați comenzi în avans pentru a vă maximiza eforturile.

Contactați piețele locale ale agricultorilor pentru a cumpăra fructe proaspete locale, după cum este necesar.

Investigați oportunitățile de franciză pentru a simplifica modelul de afaceri și pentru a profita de recunoașterea numelui.

Avertizare

Respectați cu atenție regulamentele privind codul de sănătate pentru a evita sancțiunile dure și o reputație deteriorată.

Achiziționați un generator de rezervă pentru frigider și congelator pentru a vă proteja investiția în caz de întrerupere a alimentării.