Piețele agricultorilor oferă oportunități deosebite pentru fermieri și alte întreprinderi mici să se conecteze cu clienții și să facă vânzări. Dar nu este la fel de ușor ca rezervarea unei cabine și setarea unor produse pe o masă. Iată 25 de sfaturi pentru a vă ajuta să reușiți atunci când vindeți pe piețele fermierilor.
Vânzarea pe piețele fermierilor
Vizitați piețele în prealabil
Unul dintre cei mai importanți factori în succesul pieței dvs. de fermieri este piața reală. Trebuie să găsiți unul care se potrivește cu ceea ce doriți să realizați. Și cel mai bun mod de a face această determinare este să mergeți și să vă vedeți singuri.
$config[code] not foundLeigh Adcock, director executiv al Rețelei Femei, Alimentație și Agricultură, a declarat într-un interviu acordat companiei Hobby Farms: "Fiecare piață are propria cultură și vibrație. Unele piețe se adresează cumpărătorilor aglomerați care doresc să cumpere rapid legumele săptămânii, în timp ce alții creează un cadru mai social, cu activități muzicale și copii. Vorbiți altor producători și cumpărători de la piață pentru a afla cum este piața. "
Aflați regulile
Fiecare piață are un set propriu de reguli. Așadar, trebuie să verificați și organizatorii pentru a vedea ce tipuri de articole, tabele și metode de vânzare sunt permise înainte de a începe.
Începeți micul
De asemenea, poate fi o idee bună să alegeți o piață mică fără o taxă imensă de vânzător sau una care vă cere să investiți într-o mulțime de echipamente pentru prima dvs. piață. Acest lucru vă permite să învățați procesul și să faceți unele greșeli înainte ca acestea să aibă un impact negativ asupra afacerii dvs.
Găsiți o nișă unică
Fiecare piață agricolă are tone de oameni care vinde roșii și salată verde. Deci, ce face produsele dvs. unice? Puteți să vă creați nișe prin oferirea unui soi unic sau a unui anumit tip de produs. Sau puteți chiar să vă ambalați produsele în pachete sau pachete pentru a vă face cabina diferită.
Diferențiați produsele dvs.
Produsele dvs. reale ar trebui, de asemenea, să fie unice într-un fel. Poate că sunt cele mai proaspete roșii sau cele mai mari pepeni verzi.Dar asigurați-vă că diferențierea este clară pentru cei care merg pe cabina dvs.
Faceți o alergare uscată
Înainte de a vă deplasa pe piața actuală, configurați cabina dvs. acasă pentru a vă asigura că totul se potrivește și pentru a vedea dacă există zone în care s-ar putea să vă puteți îmbunătăți.
Păstrați liste de verificare detaliate
Apoi, faceți o listă de verificare care include tot ce aveți nevoie pentru a aduce, de la produsele reale la lucrurile de care aveți nevoie pentru a configura cabina dvs. și a afișa elementele dumneavoastră.
Amintiți-vă de Essentials
În plus, nu uitați lucruri precum apă și gustări pentru dvs. și echipa dvs. Vei lucra din greu toată ziua, așa că nu vrei să fii foame și inconfortabil.
Afișați cele mai bune produse alimentare
Când vă configurați cabina, alimentele aflate pe afișaj pot aduce o mare diferență. Nu așezați o grămadă de mere maro sau spanac gata. Alege cele mai bune produse și afișează cele din față și centru.
Țineți obiectele ridicate
Modul în care vă aranjați elementele dvs. poate, de asemenea, să facă o mare diferență în modul în care oamenii le percep.
Fermierul Urban, Curtis Stone, împărtășește filosofia "Puneți-o înălțată, urmăriți-o zboară". După cum explică el, crearea unei iluzii a abundenței poate face produsele dvs. să pară mai atrăgătoare pentru trecători. Așadar, stivuiți produsele dvs. mai degrabă decât să le puneți pe masă. Sau puteți chiar să atârnați lucrurile din partea de sus a cabinei dvs. sau să utilizați alte tactici de afișare unice, astfel încât cumpărătorii pot vedea multe dintre produsele dvs. dintr-o dată.
Decorați masa
Dar simpla punere în scenă nu este suficientă. Adăugați niște decor, cum ar fi cârpe de masă, tăvi și fotografii, pentru a adăuga un interes vizual pentru cabina dumneavoastră.
Prezentați-vă bine
De asemenea, sunteți o mare parte a modului în care cumpărătorii vă percep cabina. Deci, nu arăta cu părul murdar și blugi murdare. Fiți confortabil, dar curat și profesional, astfel încât oamenii se simt bine cumpăra produse alimentare de la tine.
Ridica-te
Piatra sugerează, de asemenea, că starea în picioare, mai degrabă decât așezarea la cabina dvs., poate aduce o mare diferență. Acest lucru vă pune la nivelul ochilor cu clienții dvs. și vă permite să interacționați cu ei mai natural.
Asigurați-semnalizare ochi-prindere
De asemenea, puteți adăuga semne în cabina dvs. pentru a atrage atenția cumpărătorilor și a le spune exact ceea ce se pot aștepta de la produsele dvs.
Închiriați un Designer
Dar nu scrieți doar un semn întâmplător pe o bucată de carton. Vreți ca semnele voastre să pară profesionale și să reprezinte afacerea dvs. Deci, dacă nu sunteți cu adevărat încrezători în abilitățile artistice, angajați pe cineva sau întrebați un prieten creativ pentru a vă ajuta să creați niște semne de aspect bun.
În mod clar prețurile etichetelor
Clienții nu doresc să vă ceară prețul fiecărui articol de la standul dvs. Așa că puneți semne cu prețuri care sunt clar marcate și ușor de citit.
Fiți amabili și plăcut
Când oamenii se apropie de cabina dvs., salută-i într-un mod prietenos și asigurați-vă că știu că sunteți la dispoziție pentru a răspunde la orice întrebări. Nu fiți pustiu, ci angajați-i în conversație atunci când se prezintă ocazia.
Creați un sistem consistent
Ar trebui, de asemenea, să aveți un sistem setat pentru lucruri cum ar fi luarea banilor și ambalarea articolelor vândute. Asigurați-vă că pungile sunt ușor accesibile și că toți cei care lucrează la cabina dumneavoastră cunosc procesul de acceptare a plăților. Astfel experiența este consecventă pentru fiecare client.
Creați un manual de operații
John Suscovich de la Farm Marketing Solutions sugerează crearea unui manual de operațiuni care să acopere fiecare pas al procesului, de la ambalarea articolelor pentru transport la modul în care le ambalați atunci când clienții cumpără. Acest lucru vă permite să păstrați toți angajații sau ajutoarele dvs. pe aceeași pagină, ceea ce vă ușurează și creează o experiență mai consistentă pentru clienți.
Păstrați linia în mișcare
Dacă oamenii care merg pe cabina dvs. văd o linie uriașă, ar putea să treacă fără să se oprească. Deci, încercați cele mai bune lucruri pentru a vă deplasa repede, fără a împinge clienții departe.
Creați un flux pentru cabina dumneavoastră
O parte a limitării liniilor uriașe de la cabina dvs. o instituie într-un mod care încă permite oamenilor să facă cumpărături în timp ce alții finalizează achizițiile. Totul depinde de aspectul pieței, desigur, dar dacă aveți spațiu, creați semne pentru a clarifica locul în care oamenii ar trebui să stea în așteptarea finalizării achizițiilor.
Răspunde la întrebări în timp ce vinde
De asemenea, trebuie să puteți efectua mai multe sarcini. Practicați acceptarea plăților în timp ce răspundeți la întrebări din partea altor clienți, astfel încât să puteți menține linia în mișcare chiar și în timp ce alții fac cumpărături.
Creați un semn de întrebări frecvente
De asemenea, ar putea fi util pentru dvs. să creați un semn de întrebări frecvente dacă o mulțime de clienți vă pun aceleași întrebări de mai multe ori. Acest lucru poate face procesul mai ușor pentru aceștia și vă va economisi timp pentru a vă putea finaliza vânzările.
Afișați fotografii de la ferma dvs.
O mulțime de oameni care fac cumpărături la piețele fermierilor cum ar fi să se conecteze de fapt cu agricultorii de la care cumpără produse. Și o modalitate de a ajuta oamenii să se simtă conectați la cabina dvs. este să afișați câteva fotografii din ferma dvs., arătând de unde provin achizițiile.
Împărtășește rețete
De asemenea, puteți crea afișări sau ambalaje unice pentru produsele care oferă rețete și idei reci pentru ceea ce pot face oamenii cu elementele dvs.
Agricultorii Market Foto prin intermediul Shutterstock
Mai multe în: Săptămâna Națională a Pieței Agricultorilor, Articole populare
