Te-ai întrebat vreodată cum ar fi să trăiești într-un alt secol? Cum ar fi să trăiești într-o casă veche, să purtați haine vechi și să mâncați și să beți mâncarea și băuturile din epocă? Dacă aveți un interes în istorie, atunci o bere "nouă" de la Ardent Craft Ales din Richmond, Va poate fi pentru tine.
Berea Percimon a lui Jane este preparată dintr-o rețetă găsită într-o carte din colecția Societății istorice din Virginia, care datează din anii 1700. Are note dulci, asemănătoare cu mandarina, amestecate cu puțină spiciness de la hameiul englez Golding. Și conține 3% sau mai puțin de alcool în volume. Ingredientele și conținutul de alcool sunt destul de tipice pentru perioada de timp în care rețeta a fost înregistrată.
$config[code] not foundDeoarece fabricarea berii în anii 1700 a implicat echipamente și materiale foarte diferite, procesul a fost drastic diferit de cele mai multe băuturi moderne. În plus, rețeta a fost compusă în principal din câteva propoziții scrise de mână, mai degrabă decât instrucțiunile detaliate moderne. Așa că a fost nevoie de o încercare și o eroare de la producătorii de ardei Ardent Craft Ales, Tom Sullivan și Kevin O'Leary, pentru ao face corect. Sullivan a spus The Huffington Post:
"Cu o mulțime de aceste rețete, distracția reală a acesteia încearcă să dau seama unde se ascundeau bucățele de înțelepciune în rețete. Dacă faci aceste lucruri pentru tine și pentru familia ta și o bei tot timpul, pariezi dolarul de jos, produsul final fiind bun. "
Virginia este cu siguranță un stat care pune mult accent pe istorie. Oamenii trăiesc în case istorice, participă la evenimente care promovează istoria locală și par să se bucure de învățarea despre moștenirea comunităților lor. Deci, pentru rezidenții și vizitatorii care apreciază trecutul, această bere ar putea fi cu siguranță un pic de interes.
Paul Levengood, președinte și CEO al Societății Istorice Virginia, a declarat despre rețeta într-un interviu acordat publicației The Huffington Post:
"Puteți simți o conexiune în timp când beți ceva care poate nu a fost băut de câteva sute de ani. Este un mod distractiv de a aduce trecutul în prezent. "
Echipa de la Ardent Craft Ales intenționează să continue pieptănarea prin materiale istorice în căutarea mai multor rețete. Popularitatea crescândă a berii artizanale amestecate cu o piață locală care prețuează trecutul ar putea transforma o altă bere cu semnificație istorică într-un succes imens.
Imagini: Ardent Craft Ales / Twitter
3 Comentarii ▼
