Șorțurile nu sunt exact cele mai exigente îmbrăcăminte. Sunt asociate mult mai mult cu gospodinele din anii 1950 decât cu bucătari moderni și mâncăruri. În prezent, bucătarii de bucătărie și bucătari încă mai trebuie să poarte șorțuri. Dar ele sunt considerate mai mult un instrument necesar decât un accesoriu. Creatia traditionala boxy, acoperita cu pete de mancare, nu a facut prea multe pentru a ajuta imaginea umbrului umil. Dar compania din Los Angeles, Hedley & Bennett, caută să schimbe asta.
$config[code] not foundEllen Bennett, designerul din spatele firmei H & B, a fondat compania în 2012, în timp ce lucra la câteva restaurante la modă LA și ca bucătar personal. Ea a spus Antreprenorului:
"Un șorț este ceva pe care fiecare bucătar o folosește pe lângă un cuțit. Era chestia pe care am purtat-o cu toții, și era urâtă, grosolană și ciudată.
Șorțurile H & B diferă de șorțurile tradiționale ale restaurantului, datorită calității acestora, a țesăturii durabile, a hardware-ului din alamă și a buzunarelor bine plasate. În plus, șorțurile folosesc materiale fabricate american și sunt asamblate în sediul central al orașului H & B din centrul orașului.
Acum, compania furnizează șorțuri pentru peste 700 de restaurante din întreaga lume. Chiar și bucătari renumiți precum Thomas Keller, Nancy Silverton și Mario Batali au fost văzuți purtându-i. Și Bennett continuă să lucreze pentru îmbunătățirea produsului vorbind cu clienții și bucătarii despre ceea ce au nevoie în cele din urmă și doresc într-o șorț de bucătărie.
Este un concept de afaceri foarte simplu - de a îmbunătăți un produs simplu pe care oamenii dintr-o anumită profesie trebuie să-și facă datoria. Deși șorțurile nu ar putea fi produsul cel mai interesant pentru a construi o afacere în jur, ele sunt necesare pentru o mulțime de oameni. Aceasta a oferit H & B o piață integrată a potențialilor clienți.
În plus, Bennett a avut câteva idei proprii pentru îmbunătățirea șorțului simplu datorită experienței sale de bucătar. Și cercetările ei cu alți bucătari au oferit și mai multe informații. Astfel, H & B a creat un produs simplu, atât practic cât și elegant. Și cu un singur produs și o idee, compania a reușit să ajungă la restaurante și bucătari în întreaga lume.
De la începuturile sale, compania a introdus câteva stiluri suplimentare și alte produse care ar putea atrage bucătarii și restul clienților săi. Dar totul a început cu o idee simplă de a îmbunătăți șorțul umil. Imagine: Hedley & Bennett
