Chelneriile de succes demonstrează abilități cum ar fi răbdarea, comunicarea solidă și multitaskingul. Deși formarea oferă chelnerilor instrumentele și cunoștințele necesare pentru a face față rigurozelor și cerințelor poziției, este utilă capacitatea naturală de a interacționa cu o gamă largă de personalități. O chelneriță care își îndeplinește în mod corespunzător responsabilitățile de serviciu oferă servicii de consiliere pentru clienți.
Serviciu clienți
Restaurante folosesc chelnerite pentru a servi și a asista oaspeții. O chelneriță asigură clienților o experiență plăcută și primitoare. Odată ce un client este așezat, o chelneriță îi întâmpină și îi apreciază de specialități și promoții. Șoferii iau comenzile clienților și se asigură că acestea sunt raportate corect în bucătărie. Servitorii livrează mâncarea pregătită la masă și verifică dacă comanda ajunge complet și precis. Pe lângă comenzile și taxele legate de alimente, o chelneriță oferă clienților factura, poate colecta plăți, rezolvă plângeri și vă mulțumește în numele restaurantului pentru vizită.
Instruire și operațiuni
Restaurantele depind de chelnerițe pentru a ajunge la timp. Șoferii participă la formarea necesară pentru a se asigura că demonstrează cunoștințele actuale privind ofertele de meniuri și politicile restaurantului. În funcție de procedurile de operare ale restaurantului, chelnerițele introduc comenzi într-un sistem informatic de la punctul de vânzare sau le livrează manual în bucătărie într-un mod eficient și eficient. Asistenții îi ajută pe alți angajați, inclusiv barmani și hostess, atunci când este cazul, și depun eforturi pentru un serviciu excelent pentru clienți.
Videoclipul zilei
Ți-a fost adus de Sapling, care ți-a venit prin SaplingTaxe suplimentare
O chelneriță îndeplinește și îndatoriri care asigură un mediu curat și sigur pentru clienți și colegi. Șoferii informează personalul adecvat atunci când au loc deversări sau când echipamentul are nevoie de reparații. La sfârșitul schimbărilor, chelnerii asigură menținerea condimentelor de masă și aprovizionarea cu provizii. Acestea includ șervețele, sosuri și pachete de zahăr. Înainte de a pleca, chelnerițele finalizează o mișcare finală a secțiunilor pentru a se asigura că podeaua, mesele și scaunele sunt curate și așezate corespunzător.
2016 Informații salariale pentru lucrătorii din sectorul alimentar și băuturi și lucrătorii aferenți
Lucrătorii pentru servirea mâncărurilor și a băuturilor și lucrătorii aferenți au obținut un salariu mediu anual de 19.710 dolari SUA în 2016, potrivit Biroului de Statistică a Muncii din SUA. Pe segmentul scăzut, lucrătorii care servesc mâncare și băuturi și lucrătorii aferenți au câștigat un salariu de 25,1 percentile de 18,170 de dolari, adică 75% au câștigat mai mult decât această sumă. Cel de-al 75-lea salariu percentilă este de 22.690 de dolari, adică 25% câștigă mai mult. În 2016, 5122,500 de persoane au fost angajate în S.U.A. ca lucrători în domeniul alimentării și al băuturilor și al lucrătorilor aferenți.
