Bugs ca aliment? Acum există o provocare de marketing (Watch)

Așa e - bug-uri. Un nou studiu a constatat că consumul de grepari, lăcuste, viermi de viermi și viermi de bivoli oferă unele dintre aceleași substanțe nutritive ca cea a mănunchiului, cel puțin în ceea ce privește ceea ce corpul absoarbe de fapt. Și din moment ce insectele agricole sunt mult mai ieftine și mai durabile decât creșterea vitelor, aceste bug-uri ar putea oferi soluții pentru multe dintre problemele lumii.

Există însă doar o problemă. În timp ce oamenii din unele părți ale lumii primesc deja substanțe nutritive de la insecte, ele nu sunt considerate exact ca o delicatețe în mare parte din lumea occidentală. Deci, orice companie care doreste sa impinga vase de insecte pe consumatorii americani ar putea avea un moment dificil.

Deoarece insectele sunt sănătoase, ieftine și durabile, ceea ce avem aici este o problemă de imagine. Americanii nu consideră că insectele sunt o alegere nutrițională gustoasă, chiar dacă știința și rațiunea ar spune altfel. Aceasta este importanța imaginii și a reputației pentru produsele și întreprinderile potențiale.

Este o problemă de percepție a produselor

Este posibil ca unele companii creative să fie capabile să convingă consumatorii în cele din urmă să încerce să facă bug-uri. Dar va trebui să muncească cu adevărat în ceea ce privește problema percepției produsului și să construiască o nouă imagine pentru acele vase de eroare.

Imagine: Newsy