Creatorul Big Mac-ului a murit.
Jim Delligatti a locuit la 98 de ani și este cel mai bine cunoscut sub numele de francizat în restaurantul McDonald's (NYSE: MCD) din Uniontown, Pennsylvania.
Povestea și succesul său arată că un proprietar de franciză poate avea un impact important asupra întregii companii.
Într-adevăr, experimentele lui Delligatti și "sosul special" au determinat McDonald's să avanseze de toate competițiile sale de fast-food.
$config[code] not foundCheck out această super-timp comercială pentru Big Mac:
Până în prezent, Big Mac este responsabil pentru 20% din totalul vânzărilor corporației. Dar a fost creat pentru a câștiga o piață locală de afaceri.
Big Mac Creator focalizat local
În 1968, Delligatti a vândut primul Big Mac în vestul Pennsylvania. Acesta a fost conceput pentru a concura cu un burger vândut la un lanț regional de restaurant situat în jos, Eat n Park.
Pentru înregistrare, sunt două paturi de carne de vită, sos special, salată, brânză, murături, ceapă - pe un bun de semințe de susan.
Recenzile rave au condus la un total de 47 de locații ale McDonald's care vindeau burgerul. Până la sfârșitul acelui an, a fost în fiecare McDonald's din S.U.A.
De atunci a fost emulat și imitat. Există chiar și restaurantele McDonald's care vând propria versiune unică a Big Mac-ului. Are propriul muzeu. Este folosit pentru măsurarea valutelor.
McDonald's a condus popularitatea lui Big Mac până la sfârșitul secolului al XX-lea. Și chiar acum, pe măsură ce statutul său iconic este în pericol (oarecum), franciza folosește o altă creație a lui Delligatii pentru a rămâne pe loc astăzi.
Da, Delligatti a creat Egg McMuffin. Și, de asemenea, a creat prăjiturile fierbinți și obiectele de mic dejun din cârnați - inițial pentru a îngriji lucrătorii din oțel lângă Pittsburgh, un alt efort concentrat pe plan local, care a fost capturat la nivel național.
Este clar că McDonald's este probabil în căutarea următorului Delligati și ce companie de franciză nu este?
Imagine: McDonald's
4 Comentarii ▼
