O chelneriță are multe îndatoriri și sarcini la îndemână, în afară de a lua pur și simplu comenzi de mâncare și de a oferi mese la mese. În timp ce sunteți un server poate părea un loc de muncă simplu, există multe abilități pe care trebuie să le aveți pentru a avea succes. Dacă sunteți interesat în găsirea unui loc de muncă ca chelneriță, știind ce competențe are nevoie de titlul postului, vă poate ajuta să vă decideți dacă este potrivit pentru dvs.
Serviciul pentru clienți orientat
O chelneriță este principala interacțiune dintre client și restaurant, motiv pentru care sunt importante abilitățile bune de servicii pentru clienți. Aceasta înseamnă că poți fi personalizabil, prietenos și mereu dispus să ajuți clientul.
$config[code] not foundCoordonate și multitasking
Coordonarea și capacitatea de multitasking sunt două abilități importante pentru chelneriță. Pentru coordonare o chelneriță este așteptată să facă multe sarcini fizice, cum ar fi transportul tăvilor de mâncare și băuturi multiple. Cu multitasking trebuie să fie capabili să facă aceste lucruri în timp ce iau comenzi de la mese noi, punând comenzi în bucătărie și recurgând la clienți.
Videoclipul zilei
Ți-a fost adus de Sapling, care ți-a venit prin SaplingTolerant și pacient
Toleranța și răbdarea sunt abilitățile necesare în relația cu clienții și mediul agitat de a conduce un restaurant aglomerat. De exemplu, dacă aveți un client nepoliticos, trebuie totuși să puteți să-l tolerați și să vă zâmbiți pe față. Un alt exemplu este să lucrați împreună cu ceilalți lucrători, inclusiv bucătari, hostess și manageri, între aceste zone veți avea amestecuri și o chelneriță trebuie să fie răbdători și să nu permită greșeli să o descurajeze de la clienții săi.
memorizare
Memorizarea este o altă abilitate importantă pentru o chelneriță, deoarece o mare parte din slujba ei o cere. În timp ce chelnerii pot scrie comenzi, trebuie să-și amintească și cererile suplimentare ale clienților, se confruntă cu comenzi, băuturi pentru fiecare client și meniurile și specialitățile restaurantului. O chelneriță foarte personalizată ar putea să-și asume și sarcina de a învăța și de a-și memora și numele clienților.
Matematic înclinat
A avea abilități matematice bune este o necesitate de bază pentru o chelneriță bună. În timp ce restaurantele ar putea furniza case de marcat și computere pentru a face o mulțime de matematică, chelneritele sunt în continuare responsabile de schimbul de bani reali, astfel încât au nevoie de abilitatea de a număra schimbarea. Șefii de serviciu pot, de asemenea, să adauge facturi sau să le împartă între mese pe cont propriu, precum și să contribuie la gratuitatea sfaturilor lor și să-și împartă sfaturile între ceilalți angajați la sfârșitul unei schimbări.
