Sabra, brandul hummus popular, tocmai a reamintit câteva dintre produsele sale datorită posibilei contaminări cu listerie. Și compania nu este singură. În ultimii ani, consumatorii au învățat despre cantalupe contaminate, amestecuri de salate, carne și păsări de curte. Unele dintre aceste produse au condus chiar la decese. Dar s-ar putea să nu fie vestea proastă. Experții consideră că o parte din motivul creșterii numărului de retrageri are de a face cu îmbunătățirea modului în care industria alimentară colectează date despre prelucrarea produselor alimentare. Cu alte cuvinte, veți avea mai multe șanse de a vă reaminti, deoarece companiile și agențiile guvernamentale au mai multe șanse de a face probleme atunci când apar. Dar retragerile pot avea totuși efecte negative asupra reputației companiilor. Astfel, pentru întreprinderile din industria alimentară cu evoluție rapidă, evitarea oricăror probleme legate de siguranța alimentară este, evident, obiectivul principal. Asta înseamnă a rămâne pe lângă cele mai recente tehnologii și standarde industriale pentru siguranța și prelucrarea produselor alimentare. Dacă întâmpinați probleme de siguranță alimentară, este important să acționați rapid și în interesul consumatorilor. Iar după ce ai acoperit partea de siguranță, poți lucra la partea de gestionare a reputației. Imagine: Sabra Cel mai bun mod de a evita aportul de alimente? Prevenirea.
Recuperarea Sabra atrage atenția asupra controlului calității mărcilor alimentare (Watch)
Cuprins:
Categorii populare
