Dacă ați fost vreodată la un restaurant de la jumătatea la mai sus, probabil ați văzut un busser în acțiune. Această persoană este foarte importantă pentru buna funcționare a unei mâncăruri ocupate.
Atribuțiile
Un busser este responsabil pentru aranjarea meselor, curățarea meselor, plăcuțele pentru repopulare și, uneori, servirea hranei pentru oaspeți ca alergători.
Aptitudini
Un busser trebuie să aibă bune abilități de comunicare în cazul în care oaspeții au întrebări în timp ce se află pe podea. Acest lucrător trebuie să aibă un angajament față de servicii de înaltă calitate pentru clienți. De asemenea, trebuie să poată face față mediului de înaltă presiune al unui restaurant.
Videoclipul zilei
Ți-a fost adus de Sapling, care ți-a venit prin SaplingMediu de lucru
Busser-ul își petrece cea mai mare parte a timpului în bucătărie aducerea înapoi și organizarea de plăci și ustensile. Ea trebuie, de asemenea, să aibă grijă de șansele și sfaturile care îi sunt cerute de către așteptarea și personalul de gătit. Un busser își petrece tot timpul pe jos în timp ce lucrează.
Scop
Restaurantele folosesc autobuze pentru a ușura sarcina așteptare, care este, de obicei, foarte ocupată cu preluarea comenzilor, procesarea plăților, verificarea mâncării și aducerea plăcilor la fiecare masă.
Salariu
Bussererele sunt plătite în majoritatea cazurilor. Își împărtășesc sfaturile cu chelnerii. Busserul va primi în mod obișnuit aproximativ 3% din totalul sfaturilor pentru toți chelnerii pe care el a lucrat pentru acea noapte, pe lângă un salariu minim pe oră (de obicei între 5 și 8 dolari pe oră, în funcție de stat).
