Într-un restaurant, servere (numite și chelnerițe și chelneri) sunt cei care aduc alimente și băuturi clienților. Biroul de Statistică al Muncii din SUA prezice că cererea de servere pentru restaurante va crește cu 11% până în 2016, ducând la crearea a 255.000 de noi locuri de muncă.
Funcţie
Responsabilitatea primordială a serverelor de restaurante este să se asigure că clienții primesc rapid produsele alimentare și că ordinele lor sunt corecte. Serverele ar trebui, de asemenea, să fie personale și de ieșire pentru a oferi cel mai înalt grad de customer service posibil.
$config[code] not foundCaracteristici
Restaurantul serverelor salută clienții, recepționează comenzile, introduc alegerile clienților la un computer, livrează comenzile la bucătărie și livrează alimente clienților atunci când este gata. În unele restaurante, serverele pregătesc salate și se toarnă supă sau băuturi și colectează plățile clienților la încheierea unei mese.
Videoclipul zilei
Ți-a fost adus de Sapling, care ți-a venit prin SaplingAlte responsabilități
Restaurantul serverelor trebuie să respecte reglementările în domeniul sănătății, să aibă un aspect curat și curat și să poată lucra pe picioare pentru perioade lungi de timp. De asemenea, serverele au nevoie de o cunoaștere aprofundată a meniului restaurantului pentru a face recomandări sau pentru a răspunde la întrebări.
Educaţie
Deși nu există cerințe educaționale specifice pentru gestionarea responsabilităților unui server de restaurant, angajatorii tind să preferă solicitanții care au o diplomă de liceu sau GED. Majoritatea restaurantelor oferă instruire pentru servere noi înainte de a le permite să lucreze independent.
Compensare
În noiembrie 2009, salariul mediu anual al serverelor de restaurante a fost de 24.000 de dolari. De asemenea, serverele câștigă sfaturi bazate pe serviciul clienți.
