O gazdă este la fel de multă viață la un restaurant ca și barmanul și personalul bucătăriei, potrivit Food and Beverage Underground. O gazdă este fața restaurantului, prima persoană care vine în contact cu oaspeții. Deci o gazdă are multe îndatoriri și responsabilități.
Hostess Tânără
Una dintre cele mai importante responsabilități ale unei hostess este să se imbrace corespunzător pentru a face o impresie bună oaspeților. În timp ce unele restaurante pot avea nevoie de o hostess unde un restaurant, altul, mai elegant sau restaurantul nu va avea această cerință. În schimb, restaurantele au un cod de îmbrăcăminte și le permit hostess să poarte haine proprii. O hostess trebuie să aibă un aspect curat și curat și nu ar trebui să poarte prea multe bijuterii sau parfumuri.
Munca pregatitoare
Înainte de începerea serviciului de masă, o gazdă efectuează lucrări pregătitoare - de exemplu, ștergând meniurile pentru a vă asigura că nu sunt pete. Ea are, de asemenea, rezervări telefonice și planuri de aranjamente de ședere. De asemenea, hostessul lucrează cu managerul de la restaurant pentru a asista cu petreceri private programate să ia masa în restaurant.
Videoclipul zilei
Ți-a fost adus de Sapling, care ți-a venit prin SaplingServiciu clienți
În timpul serviciului de servire a mesei, o gazdă intră în restaurant și îi arată fie la mesele lor, fie la o zonă de așteptare. Ea răspunde, de asemenea, la orice întrebări pe care le au oaspeții despre restaurant, cina sau prețuri. Ea îi direcționează pe patroni spre zone cum ar fi toaleta sau coaforul. Odată ce patronii sunt așezați la mesele lor, le oferă meniuri și le informează despre numele chelnerului sau chelneriței care a fost repartizat la masă. O gazdă ascultă, de asemenea, orice plângeri pe care le au oaspeții și încearcă să le remedieze.
Taxele după cină
La sfârșitul serviciului de masă, o gazdă se asigură că patronii au avut un timp bun și le-au luat la revedere. Ea poate, de asemenea, ajuta serverele cu convorbirile lor după cină.
