Creșterea creveților în Florida deține un mare potențial, dar este, de asemenea, problematică din mai multe motive. Mediul subtropical al Floridei oferă condiții excelente pentru acvacultură, însă uraganele și virușii pot deteriora stocurile sau eliberează din greșeală speciile de creveți non-nativi în apele de coastă. Exploatarea în ape dulci a speciilor de creveți marini a oferit o alternativă la metodele tradiționale, permițând agricultura interioară în zonele de coastă.
$config[code] not foundAgricultura creveților de apă dulce
Progresele recente în domeniul acvaculturii permit o cultură a unei specii de creveți marine, creveți albi sau creveți albi din Pacific (Litopenaeus vannamei) în apropierea apei dulci (adică a nivelurilor de sodiu mai mici de 300 părți per milion). Aceste creveți sunt cultivate în sisteme de recirculare în interior, permițând producerea continuă și riscul redus de contaminare virale. În plus, aceste sisteme de interior oferă acvaculturismului libertatea de a produce creveți în orice zonă a statului - nu numai în regiunile de coastă - și, de asemenea, reduce riscul de eliberare accidentală a speciilor non-native în apele din Florida.
Ferme de creveți în Florida
Potrivit Programului de agricultura maritimă de creveți din SUA (USMSFP), în prezent există doar trei sau patru instalații active de acvacultură pentru creveți în Florida. Aceste ferme marine de creveți marine sunt după cum urmează: Indian River Aquaculture, LLC în Vero Beach, OceanBoy Farms, Inc. în Clewiston și sisteme de îmbunătățire a creveților în Islamorada. USMSFP enumeră, de asemenea, oa patra operațiune de creveți Florida, Ocean Garden - cu toate acestea, site-ul Ocean Garden nu indică nici o operațiune curentă în Florida.
Videoclipul zilei
Ți-a fost adus de Sapling, care ți-a venit prin SaplingCertificarea acvaculturii în Florida
Creșterea creveților în Florida necesită certificarea acvaculturii de către Departamentul de Agricultură și Servicii pentru Consumatori din Florida (FDACS). Pentru a deveni certificat, o facilitate trebuie să depună o cerere, să plătească o taxă anuală de 100 USD și să programeze o vizită de inspecție. După certificare, fermele de creveți din Florida trebuie să adere la anumite bune practici de gestionare (BMP) stabilite de FDACS pentru toate instalațiile de acvacultură - aceste BMP servesc la prevenirea evadării accidentale a animalelor de cultură și la reducerea poluării căilor navigabile adiacente sau din apropiere. În schimb, acvaculturistii certificati sunt scutiti de legile vietii salbatice pentru speciile salbatice recoltate si platesc taxe de proprietate mai mici si impozite reduse pentru vânzari cu hrana pentru animale si alte articole legate de afaceri.
Sisteme de producție
Departamentul Florida al Agriculturii și al Serviciilor pentru Consumatori a contractat Institutul Oceanografic de la Harbour Branch pentru a studia eficacitatea diferitelor modele de ferme de creveți și a dezvolta proiecte mai eficiente, cu costuri reduse și cu un nivel scăzut de întreținere pentru agricultura interioară. Acești cercetători au descoperit că un sistem de interior, găzduit într-o seră de tip chonset, a funcționat bine pentru cultivarea creveților în Florida. Ei au folosit o pompă centrifugă și biofiltri pentru a reduce întreținerea și au redus costul de construire a acestor sisteme interioare prin excavarea podelei serii pentru a crește dimensiunea (adică adâncimea) rezervoarelor de reținere. Cel mai important, au descoperit că un sistem trifazat care folosea tancuri separate, medii și terminale de cultivare a crescut foarte mult producția de creveți.
Probleme cu cultivarea creveților din Florida
Ca student absolvent la Universitatea Internațională din Florida, Kathy Stone a studiat acvacultura de creveți în India, în comparație cu producția de creveți din Florida, în speranța că tehnologiile folosite în Florida ar putea fi aplicate pentru îmbunătățirea creșterii creveților în India. Cu toate acestea, a constatat că cultivarea creveților din Florida nu reușește adesea să obțină viabilitate economică din mai multe motive. Costurile ridicate ale terenurilor și cheltuielile ridicate au generat prețuri ridicate de piață pentru creveții din Florida, în timp ce creveții importați au fost mult mai puțin costisitori. Ca urmare, fermierii de creveți din Florida au servit doar pentru a servi o piață de nișă "localvores" (adică, consumatorii care preferă alimentele produse pe plan local) și cumpărătorii ecologici. In plus, uraganele si contaminarea din practicile de control al tantarilor dupa uragane au afectat foarte mult fermierii de creveti din Florida si au crescut costurile. Agricultura rurală poate ajuta la eliminarea multora dintre aceste probleme, crescând productivitatea și reducând costurile asociate cu cultivarea creveților în Florida.
