Nu foarte mulți oameni de 25 de ani își găsesc afacerile de succes. Dar Ben Harris a făcut-o. El și-a făcut drum prin colegiu la diverse restaurante și a crezut că ar dori să aibă într-o bună zi un restaurant propriu. Deși nu credea că se va întâmpla imediat.
$config[code] not foundApoi, când sora lui Anne la prezentat la Pizzeria lui Sarpino, o franciză la nivel mondial de pizza, totul sa schimbat. Cei doi frați au deschis prima franciză a lui Sarpino în zona Kansas City, când Ben avea doar 25 de ani. Și, deși conduce afacerea singur acum, a reușit să se extindă și să se dezvolte pe această piață. Citiți mai multe despre povestea sa și despre modelul de pizza Sarpino din cadrul acestei săptămâni, Small Business Spotlight.
Ce face afacerea:
Vinde pizza proaspăt făcută și alte opțiuni de mâncare italienești.
Restaurantul de franciză are locații în opt țări. Dar originile afacerii se află în Italia, unde fondatorul Gerry Koutogos a dezvoltat rețetele proaspete italiene pe care fiecare restaurant le folosește pentru a-și distinge mâncarea. Elementele de meniu includ pizza, paste, salate, sandvișuri, calzone, breadsticks, deserturi și băuturi.
Nișă de afaceri:
Servind mâncăruri care sunt de fapt proaspete și oferă servicii excelente.
Harris spune:
"Livrarea de pizza a devenit cunoscută pentru că este rapidă și ieftină, cu puțin până la nici un serviciu pentru clienți. Lucrăm din greu pentru a oferi nu doar mâncăruri gourmet, ci și o experiență gastronomică. Clienții, desigur, ne iubesc mâncarea, dar ne place să credem că este și serviciul nostru care îi face pe oameni să se întoarcă ".
Cum a început afacerea:
După o cercetare atentă.
Sora lui Harris este cea care la prezentat pentru prima dată la Pizza lui Sarpino. Ea cunoștea pe cineva care a lucrat la companie printr-un prieten comun și știa că vroiau să intre pe piața din Kansas City. Frații au privit modelul de afaceri și i-au plăcut ceea ce au văzut. Așa că au făcut o excursie la cea mai apropiată locație din Chicago și au încercat-o singură. La acel moment, au fost încurcați.
Deci, chiar dacă erau tineri și încercau să pătrundă pe o piață nouă, au plecat. Harris spune:
"Am fost la doar 25 de ani și a fost greu să fiu primul magazin într-o zonă nouă. Ne lipsea o mulțime de recunoaștere a mărcii și de furnizori de încredere pe care ei deja aveau pe piața din Chicago. Cu o mulțime de muncă grea și de ajutor din partea familiei, prietenilor și angajaților minunați, am crescut locația originală Overland Park la unul dintre magazinele de top din sistem. Am câștigat chiar și premiul pentru "Magazinul Anului" în 2013. "
Cel mai mare risc:
Extinderea afacerii.
După câțiva ani în afaceri, Harris a decis să deschidă oa doua locație. Dar preluarea unei afaceri existente a avut provocări. El explica:
"Magazinul pe care l-am luat a fost deschis timp de doi ani, așa că a fost dificil să intrăm și să începem imediat să ne purtăm tot drumul. În cele din urmă, puterea angajaților și managerilor mei mi-a dat încrederea să mă extind. Cu toții am vrut să ne dezvoltăm și să ne testam. "
Cea mai mare victorie:
Extindeți cu succes afacerea.
Investiția în cea de-a doua locație a fost plătită. Harris spune că a mărit recunoașterea mărcii în zonă ca întreg. Și chiar are în vedere deschiderea unei a treia locații în viitor.
Lecții învățate:
Aveți un plan de expansiune.
Din moment ce ar dori să deschidă mai multe locații, Harris dorește ca el să fi avut un plan pentru a face acest lucru încă de la început. Acest lucru i-ar fi permis să-și extindă afacerea într-un timp mai scurt.
Cum vor cheltui un extra 100.000 de dolari:
Deschiderea mai multor magazine.
El spune:
"Cu cât mai multe magazine pot deschide, cu atât mai mulți oameni pot folosi și cu atât mai multă putere avem ca o marcă".
Fun Activitatea echipei:
Călătorind pentru convenții corporative.
Harris explică:
"În fiecare an, corporația deține o convenție pentru toți proprietarii și directorii generali. Schimbați locația în fiecare an, astfel încât este minunat să vedeți diferite părți ale țării, precum și să împărtășiți idei de bune practici cu alți proprietari ".
Echipa preferată:
Pizza, desigur.
Harris spune:
"Pizza Santa Fe Chicken este preferatul meu personal".
* * * * *
Aflați mai multe despre programul Small Business Spotlight.
Imagini: Ben Harris
