Mulți oameni se bucură de o masă gătită la domiciliu.
Din nefericire, bucuriile de gătit se pot transforma rapid în frustrare. Familia sau telefonul te distra și acum mâncarea e arsă.
Veți găsi o rețetă care arată direcții promițătoare, dar vagi sau diferențe în vasele ruinate eforturile tale.
Lăzii bucătari sau cei care merită precizie ar putea găsi o soluție posibilă pentru frustrările lor în Meld Knob + Clip.
Meld Knob este un dispozitiv automat care se poate atașa la gătitul dvs. și vasele existente pentru a ajusta temperatura de gătit a arzătorului. Rezultatul, așa cum susține Meld, este o temperatură precisă a gătitului care este exactă în mai puțin de un anumit grad.
Ideea acestui vase inteligentă a venit de la Jon Jenkins și Darren Vengroff. Cei doi s-au întâlnit în timp ce ambii lucrau la Amazon. Un deceniu mai târziu, duo-ul a decis că este timpul să-și înceapă propria companie și sa născut Meld.
Acum compania a luat-o la Kickstarter pentru a lansa primul său produs. Meld Knob a depășit ușor obiectivul campaniei și a ridicat peste 150.000 de dolari.
Pentru mai multe informații despre Meld Knob + Clip, verificați videoclipul Kickstarter de mai jos.
Ei declară pe Kickstarter: "Cercetarea noastră a arătat o problemă simplă - dar fundamentală - cu gătitul reușit: este aproape imposibil să controlați cu exactitate temperatura vesei dumneavoastră. Chiar mai rău, am constatat că sobele setate la "mediu" pot varia la fel de mult ca 100? între diferite bucătării! " Pentru a-și îndeplini cerințele privind temperaturile de gătit extrem de precise, Meld utilizează un sistem care funcționează în trei părți. Primul este butonul Meld, care înlocuiește butonul de temperatură de pe plita. Echipa susține că Meld Knob este ușor de instalat, nu necesită unelte și se potrivește practic cu orice plită, gaz sau electric. Butonul Knob este controlat de Meld Clip și o aplicație de însoțire pentru iOS și Android. Clipul se atașează la vasele dvs. și monitorizează temperatura alimentelor în timp ce gătește. Practic, e un termometru. Această informație este trimisă aplicației pe telefonul smartphone prin Bluetooth. Compania afirmă că aplicația respectivă controlează butonul, ajustând încălzirea sau oprirea pentru a menține temperatura perfectă pentru gătit. Acest sistem pare că ar putea fi cam greoi. Meld afirmă că aplicația este încărcată cu sute de rețete și vă puteți adăuga și propria dvs. Dar va trebui să căutați să găsiți rețeta dorită și să atașați Clip la vase înainte de a începe să gătiți. Meld spune că aplicația vă va permite să controlați manual temperatura, dar trebuie să cunoașteți temperatura exactă. De asemenea, trebuie să știți că sistemul Meld nu este ideal pentru toate tipurile de gătit. Compania spune că Meld funcționează cel mai bine pentru gătit lent, Sous vide, braconajul, prăjirea și fabricarea bomboanelor. Meld nu funcționează cu adevărat pentru alte metode cum ar fi coacerea sau grătarul, de exemplu. Chiar și cu aceste posibile dezavantaje, Meld a câștigat atenție și sprijin. Dacă sunteți interesat în pre-comanda dvs. Meld propriu, prețul Kickstarter începe de la 129 dolari. Prețul cu amănuntul va fi de 149 USD. Transportul se estimează că va începe în luna octombrie. Imagine: Meld
