Supervizorii de cantină administrează operațiunile unei cantine, care oferă vending alimentare și băuturi și alte servicii de vânzare cu amănuntul.Aceștia supraveghează personalul cantinei, asigură o cantină bine stocată și păstrează înregistrările relevante. Supervizorii de cantină sunt în mod obișnuiți angajați de organizații care au cantine la fața locului, cum ar fi colegii și universități, întreprinderi mari și agenții guvernamentale.
Efectuarea slujbei
Deși obligațiile specifice ale supraveghetorilor de cantină pot varia în funcție de tipul de servicii oferite, ele sunt de obicei responsabile de creșterea eficienței operaționale a cantinelor. La o cantină de mâncare, de exemplu, supraveghetorul asigură că cantina este stocată cu suficiente articole pentru a pregăti o gamă de alimente. El asigură legătura cu furnizorii pentru a asigura livrarea acestor articole și asigură că acestea sunt stocate corespunzător. Supraveghetorul deleagă, de asemenea, sarcini personalului cantinei, care poate include casieri, servere alimentare și curățătorii, și păstrează înregistrările de vânzări și inventar. În instituțiile educaționale, supervizorii de cantină se asigură de asemenea că elevii se comportă într-o manieră ordonată în cantină.
$config[code] not foundObținerea slujbei
Angajatorii de supraveghetori de cantină angajează solicitanții cu cel puțin o diplomă de liceu și doi sau trei ani de serviciu alimentar, servicii pentru clienți sau experiență de gestionare cu amănuntul. Unii angajatori pot promova, de asemenea, personalul cantinei juniori, cum ar fi angajații de contracte cu experiență vastă, în roluri de supraveghere. Pentru a excela la locul de muncă, supervizorii cantinei au nevoie de leadership puternic, de păstrarea evidenței, de abilități interpersonale, de comunicare și de servicii pentru clienți. Supraveghetorii care urmăresc calificări suplimentare, cum ar fi o diplomă de licență în administrarea afacerilor sau în managementul hotelurilor, pot deveni manageri de servicii alimentare sau locuri de muncă sigure în restaurante de lux.
