Unele companii pot avea succes indiferent de locația lor. Altele sunt create numai cu o anumită locație în minte. Acesta este cazul pentru Black Dinah Chocolatiers. Fondatorii s-au îndrăgostit de Isle au Haut din Maine. Și au construit o afacere de ciocolată pentru a-și susține viața pe insulă. Citiți despre călătoria lor și despre afacerea dvs. în acest week-end Small Business Spotlight.
$config[code] not foundCe face afacerea
Creează confecții de ciocolată și trufe unice.
Compania este cunoscută mai ales pentru trufe de ciocolată. Dar, de asemenea, vinde o varietate de alte produse de ciocolată. Niciunul dintre produsele companiei nu poate fi găsit oriunde altundeva. CEO-ul Steve Shaffer a declarat pentru Small Business Trends, "Conferințele pe care le-am creat și sunt unice pentru Black Dinah Chocolatiers".
Nișă de afaceri
Realizarea ciocolatei într-o experiență.
Prezentarea ciocolată este esențială. Shaffer explică: "Începe cu realizarea unei confecții bine echilibrate, care aduce în joc toate aromele intenționate. Folosind numai ingrediente proaspete, aceste arome sunt descoperite lent la nivelul palatului. Bomboanele sunt ambalate cu atenție și frumos, astfel încât destinatarul să fie îndurerat și intrigat.
Sub panglica care sigilează caseta este un parcurgere care vă spune despre cine suntem și ce facem. Deci, atunci când destinatarul primește caseta, acestea sunt încetinite automat. Îndepărtează scroll-ul și sunt seduși de poveste. Îndepărtează panglica și ridică capacul pentru a fi prezentat cu o cochilie învelită în folie și o inserție care îi permite să știe ce așteaptă. Iar atunci când bomboanele sunt înălțate, bomboane de ciocolată artizanale aruncate în spate îi vor străluci. Clientul se simte transportat și, în acel moment, se simte îngrijit și apreciat. Și apoi prima mușcătură.
Cum a început afacerea
Din cauza dorinței de a trăi și de a lucra la Isle au Haut.
Soția lui Shaffer Kate a lucrat inițial ca bucătar de sezon la un mic dejun și mic dejun de pe insula Isle Haut. Iar cuplul a discutat despre mutarea pe acolo cu ani de zile înainte de a lua cu adevărat plonjorul. Acolo a început să experimenteze cu ciocolată și să facă trufe de ciocolată. Cuplul a convertit în cele din urmă adunarea în casa lor într-o cafenea și a folosit-o pentru a deschide Black Dinah Chocolatiers.
Cea mai mare victorie
Prezentarea în revista Martha Stewart.
Shaffer spune: "Într-o zi obișnuită, când mă uitam pe fereastră, uitam la drumul murdar care a condus spre casa noastră și întrebam dacă cineva știa că am existat, am sunat de la revista Martha Stewart. Ei vroiau să știe dacă ne-ar plăcea să fim prezentați în revista lor și, dacă da, vom putea să ne ocupăm de proasta cantitate de ordine. Kate și cu mine ne-am uitat unul la celălalt și am spus absolut. Știam că aceasta ar fi șansa de a scoate afacerea din casă și de a intra într-un hambar aflat pe proprietate.
Cel mai mare risc
Extinde insula.
Shaffer spune: "Cinci ani mai târziu, ne-am găsit din nou nevoiți să ne extindem și de data aceasta a trebuit să luăm producția de pe insulă. Această extindere ar fi mai riscantă și mai costisitoare. A fost necesar să se găsească într-o zonă mai populată, ceea ce înseamnă o mișcare de patru ore spre sud. Din nou, extinderea a implicat un loc de trai, un spațiu de închiriat și un nou echipament. "
Cum vor cheltui un extra 100.000 de dolari
Marketing.
Shaffer explică: "Avem nevoie de vânzări sporite. Aș cheltui banii pentru a crea o strategie de marketing și apoi ao pune în aplicare. "
Tradiția echipei
A face glume.
Shaffer spune: "În cele mai aglomerate momente ale anului, toată lumea face glumele Yo Mama pentru a păstra lumina atmosferei".
* * * * *
Aflați mai multe despre Small Business Spotlight program
Imagini: ciocolată neagră Dinah; Imaginea de sus (de la stânga la dreapta): Hannah Siefert, asistent de bucătărie; Kate Shaffer, șeful Chocolatier și COO; Caitlin Powell, asistentul Chocolatier; Jordan Kellerman, asistentul Chocolatier
1 Comentariu ▼
