Acum, serviciul clienților Chipotle suferă (ceas)

Acest lucru se datorează probabil, cel puțin parțial, epidemiilor de E. coli și norovirus la restaurantele Chipotle la începutul acestui an. Compania a fost atât de concentrată pe îmbunătățirea standardelor de sănătate, încât accentul pus pe serviciu a devenit un fel de decolorare.

În plus, toate actualizările privind siguranța alimentară au însemnat mai multe schimbări pentru angajați. Potrivit Wall Street Journal, Chipotle a implementat 80 de schimbări operaționale pentru angajați în 2016. Și în anii obișnuiți, angajații trebuie să se confrunte doar cu opt.

Desigur, siguranța alimentelor este un punct foarte important pentru restaurante precum Chipotle. Dar când aveți incidente ca cel pe care l-ați experimentat cu un Chipotle, acesta poate avea un efect de rupere.

Balanța sarcinii de muncă este cheia succesului când schimbarea este frecventă

Dacă nu sunteți dispuși să investiți într-o echipă sau sisteme mai mari pentru a le ajuta să facă mai mult, există doar atât de mult vă puteți aștepta de la echipa dvs. Deci, atunci când vă decideți să vă concentrați sau să implementați schimbări care ar putea copleși angajații, ar trebui să fiți pregătiți pentru serviciu sau o altă zonă să vă cădeți puțin. Sau ar trebui să faceți o investiție pentru a ajuta echipa dvs. să facă mai mult.

Chipotle mexican Grill Fotografie Via Shutterstock