Restaurantul și managerii de servicii alimentare supraveghează operațiunile zilnice de restaurante și alte restaurante în hoteluri, parcuri de distracții sau spitale. Managerii în restaurante cu servicii complete se pot specializa în domenii specifice cum ar fi culinare sau servicii. Persoanele fizice din această profesie pot fi obținut o diplomă de licență în managementul serviciilor alimentare sau s-ar putea să fi dobândit experiență prin intermediul formării profesionale. Fiecare traseu poate deschide calea pentru o carieră similară sau pentru poziții de nivel superior folosind cunoștințele dobândite în domeniu.
$config[code] not foundManagerii de cazare
Managerii de cazare sunt asemănători managerilor de restaurante, deoarece supraveghează operațiunile zilnice ale unității. De obicei, aceștia lucrează în hoteluri și moteluri, dar pot fi găsiți în alte zone de cazare, cum ar fi hanurile, taberele de agrement sau parcurile RV. Ca și managerii de restaurante, aceștia se pot specializa, de asemenea, într-o zonă specifică, cum ar fi un birou frontal, unde conduc personalul de la recepție sau servicii de convenții, unde coordonează activități și evenimente speciale. Având o experiență anterioară în management, ar fi benefică pentru un candidat la funcția de manager de cazare. În conformitate cu Manualul de Perspective Ocupaționale, această poziție câștigă un salariu mediu de 46.300 de dolari pe an, începând cu 2009.
Sef executiv
Bucătarii executivi lucrează în restaurante sau alte unități alimentare și sunt responsabili pentru gătit, planifică și dirijează mesele. Ei supraveghează toate operațiunile de servire a alimentelor și pot lucra într-o singură unitate sau în mai multe bucătării. Această poziție este o opțiune de carieră pentru managerii de restaurante, deoarece încorporează experiență atât în management, cât și în serviciul alimentar. Unii șefi pot fi promovați pe baza experienței din industrie, alții pot avea nevoie de o diplomă de doi sau patru ani în domeniul artelor culinare sau al ospitalității. Potrivit Manualului de Perspective Ocupaționale, directorii executivi sau șefii de bucătari câștigă un salariu mediu de 40.090 dolari pe an, începând cu 2009.
Videoclipul zilei
Ți-a fost adus de Sapling, care ți-a venit prin SaplingInstructori de educație pentru culturale
Managerii de servicii alimentare, în special cei care se specializează în managementul culinar, pot deveni instructori ai programelor de pregătire culinară. Acești profesioniști sunt numiți profesori de învățământ profesional și tehnic (CTE) și lucrează în cadrul școlilor profesionale de nivel mediu sau secundar. Aceștia pot preda în mai multe domenii, cum ar fi artele culinare, nutriția, știința alimentelor sau managementul serviciilor alimentare. Această opțiune de carieră necesită o diplomă de licență în domeniul potențial și o licență de predare, dar există rute alternative pentru a se califica. Potrivit Manualului de Perspective Profesionale, profesorii CTE de la nivelul școlii medii câștigă un salariu mediu de 49.320 dolari pe an, iar cei de la nivelul secundar câștigă un salariu mediu de 52.550 dolari pe an, începând cu 2009.
