Dacă vă place tratamentul preferat al Americii înghețate, vă recomandăm să deveniți un degustător de înghețată. Se numesc tastemasteri, analiști senzoriali și flavorologi. acești profesioniști gustă și evaluează înghețată în fiecare zi. Sună ca o carieră dulce.
Învățați-vă ce face gustările de înghețată. Ele creează noi arome, dezvoltă noi produse și efectuează teste de asigurare a calității pe inventarul existent. Ei trebuie să știe cum să evalueze cel mai bun aspect, aromă și textură pentru dezvoltarea sau selectarea unui produs și pot servi drept reprezentanți de marketing pentru compania lor.
$config[code] not foundCâștigați o diplomă universitară cu accent pe știința alimentară (lactate), pe afacerea (dezvoltarea produsului) sau pe cea chimică. Includeți cursuri de marketing în managementul mărcilor în studiile dumneavoastră.
Lucrați într-un magazin "scoop". Experiența reală într-un mic magazin de înghețată oferă cunoștințe practice despre aromele de înghețată și conservarea, preferințele consumatorilor și operarea unei afaceri. Dacă nu sunteți dintr-o familie care deține o afacere sau o fermă de produse lactate, acesta este cel mai bun lucru.
Găsiți o ucenicie cu un profesionist la o companie de producție de înghețată. Spălați bilele, faceți note, ajutați cu focus grupuri, verificați temperatura congelatorului. Pe scurt, faceți tot ce este nevoie pentru a vă scufunda în mediul de fabricare a înghețatei.
Grijă pentru gustul tău. Mugurii de gust, limba și gura trebuie să fie sănătoși și fără arome. Păstrați sistemul imunitar puternic și evitați să mâncați alimente picante sau alimente cu mirosuri înțepătoare. Capacitatea ta de gust trebuie să fie obiectivă.
Avertizare
Degustarea gheții este ca și degustarea vinului. Degustatorii de gheață nu consumă inghetata pe care o testează.
