Dacă lucrați într-o bucătărie ca ajutor, există multe sarcini și sarcini pe care vi se va cere să le îndepliniți. Condițiile de lucru ar putea să nu fie foarte favorabile, deoarece temperaturile pot fi fierbinți și poate fi necesar să ridicați uneori echipamentele grele. Asistenții bucătăriei trebuie să se asigure că zona bucătăriei este bine întreținută și întreținută. Aceștia trebuie, de asemenea, să lucreze în colaborare cu personalul din serviciul de alimentație.
Podea
Asistenții bucătăriei pot fi chemați să mențină zona de curățare curată prin ștergere și măturări atunci când apare necesitatea. Când lucrați într-o bucătărie, zona de podea se murdărește repede și trebuie să rămână curată deoarece poate deveni un pericol pentru siguranță. Cineva poate ușor aluneca și cădea. Este posibil ca un ajutor de bucătărie să fie obligat să tindă periodic la zona de podea în timpul schimbării sale și atunci când se termină ziua de lucru.
curățenie
Toate zonele bucătăriei trebuie să fie păstrate curate și dezinfectate. Un ajutor de bucătărie va spăla frigiderele, mesele, ustensilele, dulapurile și alte obiecte folosite în bucătărie pentru prepararea alimentelor. Un ajutor de bucătărie poate fi obligat să spele vase și argintărie în timp ce asistă personalul bucătăriei. De asemenea, li se poate cere să spele vase, tigăi și alte echipamente.
Videoclipul zilei
Ți-a fost adus de Sapling, care ți-a venit prin SaplingGunoi
Ajutoarele bucătăriei vor fi obligate să scoată gunoiul de la Dumpster în mod regulat pe tot parcursul zilei. Gunele de gunoi trebuie înlocuite după scoaterea gunoiului. După ce ziua sa încheiat, bucătarul de ajutor poate fi chemat să spele cutiile de gunoi, în interiorul și în afară, ceea ce asigură că acestea sunt curățate în mod corespunzător și fără miros.
Prepararea mâncării
Ajutoarele bucătăriei vor ajuta bucătarii să pregătească mesele. Un ajutor de bucătărie se va asigura că toate produsele alimentare sunt spălate bine înainte de pregătire. Alte sarcini includ tăierea cartofilor, legumelor și fructelor pentru bucătari. Unii asistenți din bucătărie trebuie să pregătească carnea pentru gătit prin tăierea grăsimilor inutile și a altor porții inutile.
Dock Work
Un ajutor de bucătărie este responsabil pentru a ajuta personalul să descarce livrările de alimente și alte bunuri pentru a fi folosite în bucătărie. Unele dintre ele pot fi grele. Un ajutor de bucătărie ar putea fi nevoit să spele docul după ce articolele au fost descărcate.
Organiza
Ajutorii din bucătărie trebuie să păstreze bucătăria într-o manieră ordonată. Ei vor trebui să pună vase, tigăi și mâncăruri în grămezi sau stive îngrijite, ceea ce ajută la asigurarea faptului că sunt disponibile atât pentru personalul de servire a alimentelor, cât și pentru bucătari. Toate echipamentele de bucătărie, ustensilele și alte obiecte ar trebui amplasate într-un loc în care pot fi ușor recuperate de personalul bucătăriei.
