Deschiderea unui restaurant din Dallas oferă șansa de a lucra cu oameni, de a se bucura de mâncare și de a fi independenți. Conform celor mai recente cercetări din partea Asociației Greater Restaurant din Dallas, restaurantele noi din Dallas au crescut cu 22% în 2007 până în 2008. Pentru a se alătura numărului de restaurante de succes din Dallas, luați în considerare factorii pe care un studiu de la Universitatea Cornell spune că sunt esențiale pentru succesul restaurantelor. Studiul a constatat că restauranții trebuie să țină seama de perspectivele economice, de marketing și manageriale atunci când deschid un restaurant.
$config[code] not found
Creați un concept de restaurant. Potrivit Universității Cornell, unul dintre elementele-cheie ale succesului unui restaurant este acela de a avea un concept specific, care a fost bine cercetat. Potrivit Universității de Stat din Michigan, o modalitate de a crea un concept este să ia în considerare ce tip de restaurant lipsesc în Dallas, ce tip de competiție există pentru alte restaurante și ce prețuri oamenii își pot permite. Pentru a veni cu un concept exact al restaurantului dvs., Universitatea de Stat din Michigan sugerează descrierea restaurantului în două până la trei propoziții, detaliind tipul de hrană și demografice.
Obțineți un permis de taxă pentru vânzări și un permis de restaurant. Autorizația de impozit pe vânzări poate fi achiziționată online prin intermediul site-ului statului Texas. Afișați permisul de impozit pe vânzări, identitatea fotografiei și plătiți taxa de 300 USD pentru permisul de restaurant. Permisul restaurantului este dat de biroul pentru protecția și educația alimentelor din Dallas, care este deschis de luni până vineri.
Desemnați un manager de servicii alimentare. Potrivit Departamentului de Protecție și Educație a Alimentelor din cadrul Departamentului pentru Protecția Mediului și Sănătății din Dallas, fiecare restaurant trebuie să aibă un singur membru al personalului să treacă printr-o clasă de management al serviciului de alimentație, disponibilă în locații din întreaga țară. Clasa include 14 ore de instruire privind manevrarea adecvată a alimentelor, iar la sfârșitul cursului trebuie să fie trecut un examen. Oricine din restaurant poate fi un manager desemnat pentru serviciul alimentar, inclusiv chelnerița, directorul general sau barmanul.
Instalați echipamente de clasă comercială. Potrivit departamentului de Protecție și Educație a Alimentelor din cadrul Departamentului pentru Protecția Mediului și Sănătate din Dallas, chiuvetele trebuie instalate în bucătărie la fiecare 25 de picioare, în plus față de un chiuvetă cu trei compartimente. Aceste elemente trebuie să fie în loc înainte ca restaurantul să se poată deschide. Echipamentele necesare vor varia în funcție de ce fel de mâncare servește restaurantul; orașul Dallas reglează doar tipul de chiuvetă care trebuie folosit. La magazinele de restaurante, cum ar fi Lone Star Restaurant Supply, echipamentele comerciale pot varia de la câteva sute de dolari la câteva mii de dolari, în funcție de dimensiune și de tipul.
Puneți la restaurant. Pentru a începe un restaurant în Dallas, va trebui să îi lăsați pe clienții potențiali să știe că este deschis pentru afaceri. Posibile modalități de a face acest lucru sunt să angajeze o echipă de relații publice, să scoată publicitatea în reviste regionale și ziare locale sau să trimită zboruri către rezidenții locali. Publicațiile locale includ Dallas Morning News, revista D și luxul modern din Dallas. Pentru a plasa un anunț, contactați reprezentantul publicitar la fiecare publicație. Costul unui anunț variază de la câteva sute de dolari pentru un mic anunț de ziar la mii de dolari pentru anunțurile de pagini complete în reviste. Pentru a afla mai multe despre dimensiunile și dimensiunile anunțurilor specifice, cereți publicației un kit media.
Bacsis
Închiriați-vă personalul cu suficient timp pentru a-i instrui înainte de deschiderea restaurantului. Un nou personal va trebui să memoreze meniul și să aibă timp să practice stilul de serviciu al restaurantului.
Avertizare
Dacă intenționați să cumpărați un restaurant care există deja sau să începeți propriul dvs. într-un spațiu de restaurant anterior, contactați departamentul de mediu și servicii de sănătate din Dallas. Departamentul vă poate spune dacă echipamentul, podelele, pereții și alte probleme structurale respectă codurile actuale ale departamentului de sănătate
