Când aveți o zi lungă de muncă punctuată cu doar o oră (sau mai puțin) pentru prânz, este ușor să optați pentru mese de fast-food sau TV în timpul pauzei de prânz. Pranzurile nesănătoase, zi după zi, pot să le permită să vă ajute la nivelul energiei, productivității și sănătății fizice, deci este important să vă faceți rutina de prânz la birou cât mai sănătoasă. Dar asta nu înseamnă că prânzurile trebuie să fie consumatoare de timp sau blandete - doar să vă dedicați puțin mai mult timp dimineața dimineața (sau nopțile de duminică) pentru a vă pregăti rutina de prânz în timpul săptămânii.
$config[code] not foundStocați-vă aprovizionarea cu alimente la locul de muncă
Pentru a evita să vă bazați pe luări sau îmbătrânire cu prăjituri ambalate fără aromă, Bon Apetit sugerează că vă păstrați câteva elemente încastrate în bucătăria biroului (sau sertarul biroului dvs., dacă există cameră). Luați în considerare stocarea pe:
- Muştar
- Sare de mare
- Togarashi (pentru boluri de orez, supe sau legume)
- Oţet
- Ulei de masline
- Rasnita de piper
- Marcona Migdalele
- Sos iute
- Wasa Crispbread
Atâta timp cât aveți aceste produse alimentare la îndemână, nu va trebui să vă faceți griji cu privire la un prânz bland de birou.
Încercați un bol de prânz
Dacă încercați să vă loviți toate grupele de alimente și să-l împingeți cu gust, menținând totul simplu și convenabil, luați în considerare un castron de prânz. Este exact ceea ce pare: un castron de verdeață, legume, proteine, nuci și ierburi, menite să vă mențină pe deplin și concentrat, fără a sacrifica prea mult din dimineața sau pauza de prânz în timpul pregătirii. Încercați să o organizați după cum urmează:
- Baza: Cereale integrale (cum ar fi chinoa sau orez brun) și / sau verde (cum ar fi șuncă sau spanac), și poate un dressing.
- Proteină: Optați pentru ouă, năut sau carne pentru a vă menține un castron solid și plin.
- Mix-uri: De acolo, înnebuniți și aromați. Încearcă roșii de cireșe, chipsuri de pita și brânză feta sau semințe, ierburi și migdale - tot ce aduce arome pe care le poftești.
Videoclipul zilei
Ți-a fost adus de Sapling, care ți-a venit prin SaplingEfectuați un timp de pregătire
Să fim realiști: După cum arată Health.com, dacă vei menține lucrurile sănătoase la pauzele de prânz la locul de muncă, înseamnă că ai timp să-ți pregătești mesele în avans. Când vine vorba de pregătirea mesei, aveți în general trei opțiuni de alegere: în weekend, în fiecare seară sau în fiecare dimineață. Alegeți ce alocație de timp funcționează cel mai bine pentru dvs. (sau poate încercați câteva și vedeți care se potrivește cel mai bine cu programul dvs.) și faceți-o parte din rutina zilnică (sau săptămânală).
Pentru a vă grăbi cât mai mult timp pregătiți masa, profitați de resturile dvs. De exemplu, adăugați o tortilla la caserola de seara trecută și aveți un burrito, sau prindeți niște paste gătite din frigider și transformați-o într-o salată de paste.
Amintește-ți și sănătatea mintală
O pauză de prânz cu adevărat sănătoasă vă îngrijește mintea împreună cu corpul. Încercați să vă mâncați de la birou - este sănătos să vă despărțiți locurile de relaxare de pe locurile de muncă și să mâncați la biroul dvs. vă poate conduce adesea la supraalimentarea sau arderea mai devreme în timpul zilei de lucru decât ați face altfel. Amintiți-vă să vă tratați și voi. Includeți un trai cu prânzul ambalat pentru a vă satisface dulcele dulce (și că dorința potențială de a vă răsfăța). Dă-ți o zi gratuită, când îți este permis să te îndrepți spre un prânz jos de la alegere. Flexibilitatea este cheia.
Păstrați retete de bază la îndemână
Păstrați-vă prânzul să nu se repete prin menținerea unei rotații a unor rețete interesante și schimbarea acestora din când în când. Eating Well oferă o lungă listă de prânzuri la birou, deci alegeți, probabil, din câteva dintre următoarele pentru a vă menține rețeta rotativă proaspătă:
- Vegan Buddha castron: Cartofii dulci, năuturile, avocado și pansamentul Tahini fac un castron bogat în proteine și delicios.
- Avocado și fasole albă de fasole: Fasole albă, avocado, cheddar ascuțit, ceapă și slaw fac pentru o învelitoare tangy, incitante. Se adaugă ardei macropolit și oțet de cidru pentru o lovitură suplimentară.
- Supa de conopida: Gouda afumată, boia de ardei și crotonii crocante păstrează atât umplutură, cât și interesantă.
- Supa de legume curry verde: Pentru o întorsătură thailandeză, se toarnă bulion fierbinte curry cu legume și paste și se adaugă niște legume crocante. Se amestecă în unele pui, creveți sau tofu pentru unele proteine suplimentare.
- Tomato și provolon sandwich: Păstrați-l simplu cu pâine, roșii, provolon topit și mayo-targo-usturoi.
