Chiar dacă sănătatea reprezintă o tendință majoră în industria alimentară, hrana sănătoasă nu este întotdeauna ușor de găsit. Aceasta este realitatea care a condus un antreprenor în L.A. să înceapă producția de lapte și ouă.
Puteți citi despre această pornire și modul în care schimbă modul în care consumatorii pot cumpăra produse alimentare sănătoase de mai jos în această săptămână Small Business Spotlight.
Ce face afacerea
Oferă o piață online a fermierilor pentru companii și cumpărători din Los Angeles.
$config[code] not foundFondatorul și CEO-ul Kenneth Wu a declarat pentru Tendințele întreprinderilor mici, "Laptele și ouăle sunt o piață a agricultorilor online bazate pe LA care colaborează cu fermele și întreprinderile locale pe care le veți găsi pe piața duminicală pentru a aduce produse de calitate la prețuri mici, direct la ușile clienților".
Nișă de afaceri
Concentrându-se pe un aliment sănătos, alimentat din surse locale.
Wu spune: "În timp ce multe lanțuri de cutii mari au intrat pe piața alimentară online, puțini au făcut eforturi pentru a oferi clienților alimentele care sunt cultivate / coapte în propriile comunități. Lapte și ouă umple această diferență de pe piață cu produse provenite din surse locale, la prețuri accesibile. "
Cum a început afacerea:
Din necesitate.
Wu explică: "În primul rând, am un istoric familial al diabetului zaharat și am deja etape de diabet zaharat (diagnosticat pre-diabetic acum 10 ani). Din acest motiv, am fost întotdeauna orientat spre sănătate și preocupat de consumul sănătos și de produse proaspete, provenite din surse locale și bunuri artizanale. Am fost de frontieră în ultimii 10 ani și am reușit să am o dietă sănătoasă și să fiu activă.
"În al doilea rând, când sa născut fiul meu, soția mea îngrijea și familia noastră consuma mult mai multă mâncare. Rata metabolică ridicată a soției, datorată asistenței medicale, însemna că a trebuit să mănânce mai mult și a fost atât de oneroasă în decursul celor 0-6 luni de la naștere, pentru a cumpăra alimente atât voluminoase cât și sănătoase, în timp ce într-un somn lipsit de statutul de zombie.
"A trebuia să mergeți pe piață atât de des pentru a ține pasul a fost foarte consumatoare de timp și un hassle cu doi mici. Am făcut comerț electronic din 2001 și ma derutat de ce băuturile și alimentele nu au fost încă digitale! A fost uimitor, am putea cumpăra orice de la televizor și canapele la șosete online, dar nu puteam cumpăra o roșii sau un pui! Ne-ar fi plăcut să putem comanda mâncare în loc să încercăm să ne împachetăm și să ne îndreptăm spre piață, să cumpărăm și apoi să lăsăm pungile din mașină. Dar, pe măsură ce căutam un serviciu care să corespundă nevoilor noastre, am realizat că există foarte puține opțiuni.
"Mulți care făceau livrări au oferit în principal alimente ambalate și neperisabile, alimente nesănătoase și lucruri de la culoarul central al magazinului alimentar. În caz contrar, s-au produs servicii de cutie de abonament, dar de cele mai multe ori ar fi cel mai mult să le primiți o dată pe săptămână și oferite puțin control sau de intrare cu privire la ce ingrediente ați primit. Tipurile de produse și alimente ar fi colectate pentru dvs. de companie, nu aveați control asupra acesteia și va trebui în continuare să călătoriți în magazin sau să comandați în altă parte pentru restul articolelor de pe listă.
"În caz contrar, numai companiile mai mari și magazinele alimentare ar oferi livrare sau ridicare și a fost incredibil de costisitoare. Am vrut să mâncăm sănătos, dar și la prețuri accesibile. "
Cea mai mare victorie
Închiderea a două oferte mari.
Wu spune: "Cea mai mare victorie a companiei a fost, probabil, atunci când am aterizat un contract pentru a furniza toate WeWork-urile. Aceasta a fost o succesiune foarte serioasă de evenimente. Am inchis mai intai Compass Realty Group, o alta startup tech care schimba lumea imobiliara. Compass a fost unul dintre cei mai mari clienți naționali ai WeWork, având birouri în toate departamentele WeWork din întreaga țară. În colaborarea cu Compass, am atras atenția firmei WeWork și am conectat punctele prin intermediul Compass. Aceasta a fost o afacere mare 1-2 pentru noi și ne-a oferit o fundație bună pentru volumul și logistica noastră. "
Cel mai mare risc
Investiții în publicitate.
Wu spune: "Conectarea la publicitatea prin cablu și radio a reprezentat un risc potențial uriaș și un pariu sportiv. A trebuit să jucăm o jumătate de milion de dolari pe aceste campanii și să avem încredere că vor converti ascultătorii și observatorii să creadă că propunerea noastră de valoare merită atenția și banii lor. Această campanie ar putea transforma singur modelul de afacere cu susul în jos, dar până acum a reușit să obțină numele în public. "
Lecții învățate
Găsiți membrii echipei potrivite.
Wu spune: "De astăzi, cel mai mare lucru pe care l-am fi făcut diferit este să fim mai selectivi în procesul de angajare pentru a ne asigura cea mai puternică echipă. Am avut câteva roluri pe care membrii echipei se străduiau să le umple, parțial pentru că creșterea a fost mai rapidă decât am putea anticipa. Ceea ce am învățat din acest proces este: încercați să închiriați pentru ceea ce veți avea nevoie în 6-12 luni, spre deosebire de angajarea cuiva pentru a-și îndeplini rolul actual. Mai ales în întreprinderile cu creștere rapidă, nevoile și rolurile se schimbă în mod constant. Este important să găsiți membrii potriviți ai echipei care pot fi flexibili, să vă ajute să anticipați nevoile și să creșteți cu afacerea dvs. "
Cum vor cheltui un extra 100.000 de dolari
Angajarea și recompensarea membrilor echipei.
Wu spune: "Închirierea unui număr mai mare de membri incredibili și punerea unui program de bonus pentru personal. Oamenii reprezintă cel mai important aspect al oricărei afaceri și prețuim echipa noastră. "
Citatul Preferat
"Viața este ceea ce o faci."
Wu explică: "Acesta este titlul cărții lui Peter Buffet, fiul lui Warren Buffet. Pentru mine înseamnă că tot ceea ce se întâmplă în viața ta este, într-o formă sau formă, responsabilitatea ta sau rezultatul a ceva ce ai făcut. Cum tratezi eșecurile, precum și succesele? Asta faci ca viata sa fie pentru tine. "
* * * * *
Aflați mai multe despre Small Business Spotlight program
Imagini: Lapte și ouă, Imaginea de sus: Kenneth Wu
Mai mult în: Săptămâna 1 a pieței naționale a agricultorilor
