Ambalarea produselor alimentare este în mod tradițional costisitoare, risipitoare și proastă pentru mediul înconjurător. Dar dacă ar exista o modalitate de a produce ambalajul astfel încât să fie mai ieftin, mai durabil și să nu conducă la depozitele de deșeuri? Răspunsul ar putea fi mai simplu decât v-ați gândit. Cercetătorii lucrează în prezent pentru a crea ambalaje pe care consumatorii le pot consuma împreună cu alimentele lor. Noul ambalaj comestibil este realizat din proteine din lapte care nu au gust. Și dacă nu doriți să mâncați ambalajul, este de asemenea biodegradabil. În plus, SUA produce deja mai mult lapte decât populația poate consuma. Deci, această soluție ar putea rezolva de fapt mai multe probleme simultan. Și dacă acești factori nu erau suficienți, se pare că proteinele din lapte păstrează de fapt oxigenul mai bine decât ambalajele din plastic. Prin urmare, utilizarea acesteia ar putea însemna că alimentele ar strica mai lent decât în ambalajul pe care îl folosim în prezent. Acest ultim punct este important, pentru că, dacă singurele beneficii ar fi pentru mediu, dar nu pentru consumatori, ideea ar putea să nu decoleze. Cu toate acestea, această soluție pare a fi una care aduce beneficii tuturor părților. Deci, aceasta arată exact ce tip de inovație poate fi posibil cu o gândire creativă și o dorință de a încerca ceva complet diferit. Este puțin probabil ca noul ambalaj să lovească rafturile timp de cel puțin încă trei ani. Dar această posibilitate ar putea duce la unele lucruri mari pentru producătorii de alimente în viitor. Imagine: Newsy prin American Chemical Society Inovația produselor trebuie să beneficieze de avantajele consumatorilor
Păstrați un ochi pentru această nouă ambalaj alimentar comestibil (ceas)
Cuprins:
Categorii populare
