A trăi într-un oraș mic poate ajuta sau răni întreprinderile mici. Dar când găsești o nișă care are nevoie de umplere, ai putea să lovești aur.
De exemplu, Festivalul Bun, care a avut loc în fiecare mai pe o insulă mică, de un kilometru pătrat, lângă Hong Kong, a crescut exponențial în fiecare an.
Micul oraș Cheung Chau este inundat de oameni care pleacă de la vasele cu barci pentru a lua parte la această tradiție anuală. În timpul acestei sărbători, fiecare zi de lucru poate fi ca și cum ați face afaceri de o lună.
$config[code] not foundLegenda locală arată că festivalul a fost creat după ce insula a fost distrusă de pirați și de ciumă; ca o ofertă pentru Pak Tai, zeul mării, pescarul local a făcut chifle aburite ștampilate cu caracterul chinezesc "Ping On" pentru "pace".
Aparent, chiflele au lucrat și insula a fost protejată.
În fiecare an, localnicii repetă ritualul pentru a aduce noroc. Sarbatoarea de o saptamana este una dintre cele mai mari sarbatori ale anului pentru aceasta insula insorita, iar strazile sunt pline de turisti, dansuri traditionale de leu, dansuri de dragoni, parade de copii pe picior si centrala: concursul de lovituri bune.
În cursul acestei curse, trei munți "bun" sunt creați din schele de bambus, iar participanții se zbat la vârf pentru a-și asigura norocul pentru familia lor în anul următor.
Un magazin de prăjituri, deținut și exploatat de Kwok Kam Chuen timp de 40 de ani, este furnizorul oficial de chifle pentru festival. Chiflele iconic albe sunt încă ștampilate cu kanji pentru "pace" și sunt umplute cu paste tradiționale precum fasole roșie, susan și lotus.
În timpul festivalului, acest magazin mic poate face și vinde peste 10.000 de chifle zilnic.
Pregatirea incepe cu o luna inainte de festivitati: magazinul incepe sa adune livrari suplimentare, muncitori si taie meniul pentru a se concentra asupra starului lor: chiflele. În timpul producției de vârf, Kwok și linia sa de asamblare pot umple vase masive de vapori de 200 de bucăți.
Mulțumită festivalului, Kwok vede uneori mai mult de 10 320 de dolari în vânzări în fiecare zi a festivalului: mai mult de 20 de ori venitul său zilnic mediu. Până la sfârșitul sărbătorii de o săptămână, de multe ori are mai mult de 65.000 de dolari.
Totuși, este nevoie de multă muncă. Kwok dorește să deschidă un alt magazin, dar își face griji că vârsta lui îl împiedică să facă acest lucru. El chiar a gândit în interviul său cu CNN:
"Este foarte agitat să faci atât de multe chifle pentru vacanță. Am rareori timp să mă duc să mănânc un restaurant, așa că, când îmi este foame, iau un bun "Ping On".
Imagine: Festivalul Cheung Chau Bun
3 Comentarii ▼
