Cerințele clienților, fiind în picioare întreaga schimbare și salariul mic de bază, fac cheltuirea unei slujbe dificile. Deși o chelneriță cu experiență înțelege cum să se ocupe de frustrare, o chelneriță cu jumătate de normă sau o chelneriță de adolescent pentru vară ar putea să nu fie la locul de muncă suficient de lungă ca să-și dea seama.
Medical
Așteptarea înseamnă să te plimbi pe întreaga schimbare. Crampe de lega, în plus față de genunchi, spate și picioare probleme, se poate întâmpla. Pentru a combate aceste probleme medicale, purtați pantofi de sprijin adecvat, cu un arc. În plus, o chelneriță își ține tava cu brațul ei întins pentru o mare parte din schimbarea ei. Acest lucru poate provoca leziuni repetitive de tulpină și poate duce la dureri de țesut moale și inflamație. Dacă este lăsată netratată, o chelneriță este susceptibilă la afecțiuni cum ar fi bursita, sindromul de tunel carpian și tendinita.
Financiar
Cele mai multe chelatori beneficiază de un salariu minim pe bază de salarii, care depinde de statul în care locuiți. Pentru a spori această salarizare, o chelneriță se bazează pe sfaturi, pe care plătește taxe. O atitudine bună și un serviciu eficient ajută la stimularea sfaturilor, dar cea mai bună modalitate de a obține mai mulți bani este să obțineți ordine, să mergeți la băuturi suplimentare înainte de a fi întrebați, să vă arătați frecvent fața, dar nu prea mult, gresit. Unii clienți au întotdeauna pontaj sub 15 la sută la 20 la sută, indiferent cât de minunat este serviciul. În plus, unele restaurante au un tip de așteptare pentru băieții de autobuz și barman, care pot reduce cheltuielile de plată.
Videoclipul zilei
Ți-a fost adus de Sapling, care ți-a venit prin SaplingEmoţional
Tulpina psihologică vine cu o slujbă de chelneriță. Amintirea meniului, a comenzilor de băut, a specialităților și a oricăror solicitări poate fi stresantă. Dacă un client se plânge sau este nemulțumit, de exemplu, depinde de chelneriță pentru a îmbunătăți experiența, chiar și atunci când plângerea se referă la mâncare. Uneori un client este nepoliticos, lăsând chelnerița să se gândească repede la picioare sau să se simtă vinovată sau supărată. Ca chelneriță, este important să vă amintiți că nu toți oamenii înțeleg și, uneori, nerăbdarea lor va fi îndreptată spre tine. Rămâneți calm și faceți tot ce puteți pentru a remedia situația.
Discriminare
O chelneriță de sex feminin poate fi discriminată ușor. În general, oamenii tind să se apropie mai mult de chelneritele atractive. Șoferii din restaurantele orientate pe bărbați, cum ar fi Hooters, primesc mai multe sfaturi pe oră decât o chelneriță care servește masa de prânz la un restaurant de familie, de exemplu. În plus, femeile sunt supuse la lovit pe - în timp ce își fac treaba și pretinzând că nu contează - sau tratate ca și cum ar fi sub client. Dacă o chelneriță consideră că se întâmplă acest lucru, este mai bine să implicați un manager și să cereți să schimbați tabelele fără să știe clientul.
