Deschiderea unei francize a restaurantului de pizza nu este exact cea mai originală idee de afaceri. Dar James Markham a găsit o cale de a-și face afacerea, Project Pie, în lumea francizei.
$config[code] not foundFranchisele sunt adesea considerate a fi afaceri "cutter cookie". Dar proiectul Pie este "lanțul anti-lanț", potrivit lui Markham. În loc să utilizeze modelul de franciză standard, Markham încurajează toți francizorii Project Pie să își creeze propriile restaurante unice.
Nu există două locații de proiectare la fel. Restaurantele folosesc doar aceleași ingrediente, cuptoare de pizza și manuale de formare.
Scopul lui Markham este să aibă fiecare locație a Pieței proiectului să arate, să se simtă și să miroasă ca propriul său restaurant independent. Dar asta nu înseamnă că el nu este implicat în dezvoltarea fiecărei locații de franciză.
În timp ce se asigură că fiecare locație susține marca Project Pie, el dorește de asemenea ca fiecare francizat să fie implicat în procesul creativ. Și din acest motiv, el este foarte deliberat în selectarea francizelor. El a spus într-un interviu telefonic cu privire la tendințele întreprinderilor mici:
"Consumatorii doresc autenticitate. Și autenticitatea mărcii noastre trece prin fiecare dintre francizele noastre. Obținem o mulțime de oameni care vin la noi și doresc să deschidă 20 de magazine și ar putea avea o carte de cec mare, dar ei nu primesc cu adevărat simțul pe care încercăm să-l creăm. Vrem sa gasim oamenii potriviti si personalitatile potrivite care intr-adevar au legatura cu marca noastra. "
Din cauza acestei selectivități și a autenticității, Markham a spus că există o anumită calitate inexplicabilă care deține fiecare locație împreună, chiar dacă nu sunt conduse de aceiași oameni și nu au aceleași modele.
Acest simț general, a spus el, este ceea ce pune cu adevărat pe Piesa de proiect, în afară de nenumăratele concurente din piața pizza rapidă casuală. Markham nu este un străin al afacerii de pizza după deschiderea Mod Pizza din Seattle și Pieology din California. El a spus că cel mai mare compliment pe care îl poate primi este când cineva nu poate explica exact ce este vorba despre Project Pie.
Proiectul Pie are în prezent 5 locații de franciză în S.U.A. și 6 în Filipine, cu încă 20 de așteptări să se deschidă până la sfârșitul lui 2014.
11 Comentarii ▼
